酸菜鱼加盟店铺店长有哪些责任，做哪些工作

　　作为餐饮市场上一名酸菜鱼店铺的店长，肩头上的责任是非常重的，店长不仅决定了一个酸菜鱼加盟店的运营和发展，那么，酸菜鱼加盟店铺店长有哪些责任呢，又需要做哪些工作呢?

　　首先，作为一名酸菜鱼店铺店长，首先需要了解店铺中各个工作岗位，全面了解店铺管理因具备的知识和技能，结合自己店铺经营方案来制作店铺好的店铺发展经营经验。

　　其次，许多新店经营刚开始开店时，有时候因为店铺经营太好，就会让店铺出现人力不足、器具不足等等，从而造成店铺服务质量下降，从而让店铺客诉增多，因此，店长需要找出问题关键所在，多管齐下，快速解决问题。

　　最后，开新店需要有综合的思考与系统运作能力，这些就是酸菜鱼加盟店铺店长的工作，将这些工作做好，就会让酸菜鱼店铺在市场发展更加好一些，也会让自己店铺在市场发展更加好一些。

　　总而言之，店长对于酸菜鱼加盟店铺非常重要，只要酸菜鱼店铺店长将自己的责任做好，就会让自己店铺在市场发展更好一些，也会让店铺在在市场更稳的发展起来。