酸菜鱼怎样去腥呢?鱼你在一起酸菜鱼教你

　　生活中大家青睐美味的酸菜鱼，而酸菜鱼味道鲜美，但酸菜鱼制作工艺非常的复杂，浆制时注意细节很多，如果酸菜鱼浆制不得当，能够让酸菜鱼口味非常差，并散发着浓烈的鱼腥味，烹饪酸菜鱼应注意哪些细节呢?今天我带大家了解下酸菜鱼如何制作，教大家正确的烹饪方法!

　　酸菜鱼制作时酸菜及鱼肉片需要合理选择，通过借助烹饪工艺正确烹饪，制作时放入酸菜作用很大，制备酸菜鱼时需要添加适当的酸菜，而酸菜配菜很多超市均有，一袋酸菜吃上好几顿酸菜鱼，酸菜鱼肉片选择非常讲究，烹饪酸菜鱼时避免蒸煮太长的时间。

　　制作酸菜鱼离不开制浆工艺，控制好酸菜放入时的时间，这样烹饪酸菜鱼才能味道佳，酸菜鱼在上浆前需对鱼肉片适度清洗和腌制，比加入盐分进行揉搓处理，能够轻松去掉大部分鱼腥味，经过适度的制浆工序，让烹饪的酸菜鱼味道细腻丰富，因此，酸菜鱼吃着广受食客赞誉，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。