酸菜鱼的历史起源你了解吗?鱼你在一起带你快速了解

　　提及酸菜鱼大家想必都不陌生，可以说人们对酸菜鱼做到了人人皆知的地步，其实，美味的酸菜鱼有着很悠久的历史，很多人那对酸菜鱼的传说并不了解。下面小编带大家详细了解下，美味的酸菜鱼来源和历史发展，相信人们对酸菜鱼认识将会更加深入。

　　酸菜鱼来源的传说一直以来都很多，有很多人认为酸菜鱼来源于重庆，话说重庆江津江村渔船上渔夫捕捉鱼，大鱼卖掉后剩下小鱼自己吃，而把剩下的小鱼和农家酸菜煮汤鱼汤味道鲜美，于是人们纷纷效制作这种鱼汤，这时候便出现了所谓的酸菜鱼，并在之后得到了广泛普及，尤其上世纪九十年代流行很广，并且逐步你推向了全国，所以，很多人认为酸菜鱼发源于重庆。

　　也有人认为酸菜鱼来源于璧山县，说话当时善于钓鱼的渔翁一天钓了几条鱼，老伴误把钓到的鱼放入酸菜汤锅，后来发现这道汤味道鲜美，再经过幅度改良和大范围传播，使得酸菜鱼在生活中得到广泛普及和传播，点击了解鱼你一起酸菜鱼加盟。