酸菜鱼的起源历史知多少?鱼你在一起酸菜鱼带你了解

　　酸菜鱼对大家来说都不陌生，可以说人们对酸菜鱼的了解可谓人人皆知，其实，酸菜鱼有着十分悠久的历史，很多人那对于酸菜鱼的传说并不是很了解。下面小编带大家详细了解下酸菜鱼的来源和历史发展，相信人们对酸菜鱼的了解和认识会更深入。

　　其实，酸菜鱼来源的传说一直很多，有很多人认为来源于重庆，话说重庆江津江村渔船上渔夫捕捉鱼，大鱼卖掉后小鱼留着自己吃，而把剩下的小鱼和农家酸菜一起煮汤时，发现鱼汤味道非常鲜美，于是大家纷纷效这种鱼汤制作方法，这时候便出现了酸菜鱼，

　　并在之后得到了广泛的普及，尤其上世纪九十年代十分流行，并且逐步你推向了全国，所以，很多人认为酸菜鱼的发源来源是重庆。

　　也有人说酸菜鱼来源于璧山县，说话当时善于钓鱼的渔翁一天钓了几条鱼，老伴误把钓到的鱼放入酸菜汤中锅内，后来品尝发现味道鲜美，再经过人们大幅度改良和大范围传播酸菜鱼，便得酸菜鱼得到了广泛的普及，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。